Alpukat Lebih Baik Dimakan Tanpa Roti

Riset Alpukat - Faniujangherbal.blogspot.com - Jika kamu penggemar makanan sehat, tentu alpukat bisa menjadi sahabat makanmu. Kaya akan khasiat menjadikan alpukat banyak dicetuskan ke dalam resep makanan dan minuman. Salah satunya adalah avocado toast.

Sederhananya, sajian ini merupakan roti panggang dengan alpukat yang dihancurkan. Umumnya juga di tambahkan dengan permesan chesse, atau mungkin dengan tomat ceri supaya lebih sehat. Adapun menu ini di percaya orang untuk alternataif sarapan sehat.

Sayangnya, baru-baru ini terdapat penelitian di Illinois Institute of Technology's Center for Nutrition Research yang menemukan bahwa alpukat tidak baik jika dimakan dengan roti bakar.

Ada juga studi baru yang dilakukan oleh para penrliti di Pusat Penelitian Gizi Institut Teknologi Illinois, Penelitian ini dirancang untuk melihat manfaat lemak bagi penurunan berat badan, hingga risiko diabetes pada orang gemuk, dan kelebihan berat badan.

Dalam penelitian tersebut, para peneliti menjalakan riset kepada 31 orang dengan BMI lebih. Mereka menemukan bahwa buah bermentega seperti alpukat bekerja dengan baik sebagai pengganti karbohidrat olahan seperti roti dan pasta. Bahkan alpukat juga menekan rasa lapar dan memicu penurunan berat badan selama berjam-jam.

Faktanya jika alpukat dipasangkan dengan roti bakar maka efeknya jadi tidak kuat.

Dr Britt Burton-Freeman, penulis utama studi ini, mengungkap bahwa penelitian ini menunjukkan bahwa orang yang ingin menjaga rasa lapar, gula darah, dan insulin tetap terkendali sebaiknya mempertimbangkan untuk melewatkan roti.

Dengan begitu, jika ingin mendapatkan manfaat kesehatannya, lebih baik kamu mengkonsumsi alpukat sebagai pengganti karbohidrat saja.

Demikianlah informasi pembahasan mengenai alpukat lebih baik dimakan tanpa roti. Semoga dapat bermanfaat.

5 Manfaat Rebung Untuk Kesehatan

Manfaat Rebung - faniujangherbal.blogspot.com - Rebung kerap kali dimanfaatkan sebagai bahan utama sebuah masakan lezat seperti gulai atau sayur berkuah. Bukan hanya nikmat, tunas bambu ini juga rupanya mempunyai sejumlah manfaat kesehatan yang tidak terduga.

Berikut ini merupakan manfaat rebung yang mungkin belum kamu ketahui. Di antaranya;

1. Menurunkan berat badan

Sayuran yang satu ini sangat baik dikonsumsi untuk menurunkan berat badan karena kaya akan serat namun minim akan gula dan kalori. Sehingga bisa membantu meluruhkan lemak dalam sistem pencernaan serta membuat perut tetap kenyang lebih lama.

2. Menjaga kesehatan jantung

Berdasarkan sejumlah penelitian, zat pitosterol dan fitonutrien yang ditemukan dalam rebung sangat ampuh untuk mencegah dan melarutkan kolesterol jenuh yang tersimpan dalam tubuh. Di lengkapi kandungan seratnya sehingga bermanfaat juga untuk memudahkan kolesterol jenuh keluar dari tubuh lewat kotoran.

3. Mengontrol kadar kolestrol

Di lansir dari Organic Facts, terdapat penelitian yang dilakukan oleh Park dan Jhon dari Washington State University menunjukan bahwa dengan mengonsumsi rebung secara rutin mempunyai efek yang baik untuk kolestrol, lipid, dan fungsi usus. Rebung bisa membantu mengontrol kadar kolestrol jenuh dalam tubuh dan juga membantu menstabilkan kadar kolestrol jenuh berlebih.

4. Mengobati kanker

Ternyata terdapat sebuah penelitian yang mengunkapkan bahwa kandungan pitosterol dalam rebung bermanfaat untuk meringankan gejala kanker. Bahkan zat klorofil dalam rebung dipercaya mampu membantu menghambat penyebaran kanker dalam tubuh.

5. Memperkuat sistem imunitas

Kandungan vitamin, mineral, dan juga antioksidan yang ada dalam rebung sangat baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ketiga zat tersebut bisa membantu memaksimalkan produktivitas imun tubuh, sehingga akan meminimalisir risiko penyakit akibat radikal bebas.

Demikian informasi mengenai beberapa manfaat rebung untuk kesehatan. Semoga apa yang telah kami sampaikan ini dapat bermanfaat.

Inilah Manfaat Asparagus Untuk Tubuh

Manfaat Asparagus - Faniujangherbal.blogspot.com - Ketika menyantap sajian western, umumnya kamu akan menemukan potongan asparagus di dalam campuran bahannya. Dengan teksturnya yang renyah dan lembut, membuat sayuran berbentuk batang ini sering dijadikan sebagai sayuran pendamping steak atau dihidangkan sebagai tumisan bersama minyak zaitun.

Dalam hal nutrisinya, asparagus terbilang memiliki kandungan yang cukup banyak. Bahkan menyantapnya secara teratur diklaim bisa membantu membuang racun dan kadar garam berlabih di dalam tubuh. Adapun di lansir dari laman Health, inilah sejumlah manfaat asparagus bagi kesehatan, di antaranya;

1. Menurunkan berat badan

Diketahui bahwa asparagus rendah akan lemak dan kalori, yakni Satu cangkir asparagus hanya mengandung sekitar 32 kalori saja, sehingga sangat aman dikonsumsi saat menjalani program diet. Tidak hanya itu, asparagus juga kaya akan serat, sehingga dapat membantu perut terasa kenyang lebih lama.

2. Melancarkan sistem pembuangan

Asparagus diperkaya dengan asam amino yang cukup tinggi. Asam Amino tersebut bertindak sebagai diuretik alami. Dengan rutin menyantap asparagus akan membantu mengurangi kadar garam berlebih dan membuang racun yang mengendp dalam tubuh. Bahkan asparagus juga terbukti dapat meminimalisir risiko infeksi saluran kemih. 

3. Kaya akan antioksidan

Asparagus mengandung zat anthocyanin yang melimpah sehingga mampu membantu melawan radikal bebas pemicu penyakit. Terdapata penelitian yang menyebutkan seseorang yang menyantap asparagus secara rutin akan terlindungi dari risiko penyakit seperti peradangan dan kanker.

4. Kaya vitamin E

Asparagus merupakan sumber vitamin E yang tinggi. Vitamin ini bisa membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel-sel sehat dari efek radikal bebas. Dalam memaksimalkan nutrisinya, kombinasikan asparagus dengan makanan sehat lainnya seperti minyak zaitun, tomat, atau buah-buahan.

5. Memperbaiki suasana hati

Menandung vitamin B6 dan asam folat yang melimpah menjadikan asparagus dapat membantu memperbaiki suasana hati. Bahkan dengan dilengkapi vitamin E yang sangat baik untuk merangsang gairah seks dengan cara memaksimalkan produksi hormon estrogen dan testosteron.

6. Meredakan mabuk perjalanan

Menurut penelitian yang dilakukan pada tahun 2009 diterbitkan dalam journal of food science, menyantap asparagus bisa meminimalisir rasa mual akibat mabuk perjalanan. Kandungan mineral dan asam amino yang ada pada asparagus sangat ampuh untuk mengurangi sakit kepala dan rasa tidak nyaman pada perut.

Itulah sejumlah manfaat dari asparagus untuk kesehatan. Semoga apa yang telah kami sampaikan ini dapat bermanfaat.

Sejumlah Manfaat Konsumsi Daun Peterseli

Manfaat Daun Peterseli - Faniujangherbal.blogspot.com - Daun peterseli ini termasuk salah satu dedaunan aromatik yang sering kita temui pada masakan western. Biasanya, daun ini digunakan sebagai garnish makanan, namun tidak jarang juga yang mencampurkannya ke dalam sebuah hidangan untuk memperkuat aroma masakan.

Daun peterseli ini mengandung sejumlah nutrisi yang bisa menunjang kesehatan kita, manfaatnya ialah:

1. menurunkan risiko kanker payudara

Ternyata jus daun peterseli bisa mempercepat penyembuhan kanker payudara. Hal ini karena di dalamnya terkandung senyawa yang benama epigen yang bisa memperlambat pertumbuhan sel kanker. Bahkan kandungan antioksidannya pun mampu menyimngkirkan radikal bebas. Untuk itu, konsumsilah peterseli secara teratur hingga membuat tubuh pulih lebih cepat.

2. Mengurangi karsinogen penyebab kanker

Ketika memanggang daging, ada baiknya kamu menaburkan sejumput peterseli untuk menghilangkan zat karsinogen pada daging. Di dalam peterseli terkandung minyak volatine yang memiliki fungsi untuk menetralisir efek buruk karsinogen penyebab kanker.

3. Mencegah kerutan

kandungan vitamin C yang tinggi pada peterseli dapat membuat kulit menjadi lebih kenyal dan lembab. Adapun dengan mengkonsumsi jus peterseli yang tinggi antioksidan, kerutan serta noda hitam akibat radikal bebas akan memudar.

4. Memperkuat tulang

Daun peterseli mempunyai kandungan kalsium dan vitamin K yang baik dalam meningkatkan kekuatan serta kapadatan tulang. Vitamin K juga bisa meningkatkan peredaran darah sehingga badan terasa lebih segar dan rileks.

5. Menyegarkan Nafas

Kamu bisa mengunyah daun peterseli segar untuk menyegarkan nafas. Selain mempunyai aroma yang kuat, kandungan antibakteri pada daun peterseli juga bis membunuh kuman penyebab bau mulut serta mengurangi sulfur yang mengendap di dalam mulut.

6. Menurunkan risiko penyakit jantung

Daun peterseli mengandung sejumlah nutrisi seperti antioksidan, folat, dan vitamin B yang bisa meningkatkan kesehatan jantung. Folat akan mengendalikan kadar asam amino homocysteine dalam tubuh yang dapat meningkatkan risiko gangguan fungsi jantung. 

Demikian informasi mengenai beberapa manfaat dari daun peterseli yang baik bagi kesehatan. Semoga dapat bermanfaat.

Manfaat Talas Untuk Kesehatan

Manfaat Talas - Faniujangherbal.blogspot.com - Kamu pasti telah mengetahui, bahwa talas merupakan jenis umbi-umbian. Talas memiliki nama latin Colocasia esculenta. Adapun rasanya sedikit manis dengan tekstur yang mirip kentang.

Di Indonesia, talas sering menjadi beragam kudapan manis. Sebut saja bolu talas hingga mochi.

Nah, selain dapat diolaj menjadi beragam jenis kudapan, talas menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, yaitu:

1. Dapat mengurangi risiko penyakit jantung

Talas mengandung serat dan pati untuk mengurangi risiko penyakit jantung.

Terdapat study yang menemukan fakta bahwa setiap tambahan 10 gram serat yang dikonsumsi perhari, dapat menurunkan risiko penyakit jantung hingga 17%.

2. Membantu menurunkan berat badan

Diketahui talas mengandung 6,7 gram serat percangkir (132 gram). 

Serat dapat memperlambat pengosongan perut, sehingga membuat seseorang kenyang lebih lama. Dengan seiring berjalannya waktu, keadaan ini dapat menyebabkan seseorang mengalami penurunan berat badan.

3. Mengatasi masalah pencernaan

Serat dan pati juga baik untuk kesehatan lambung dan usus alias gastrointestinal. Bahkan kedua kandungan ini dapat membantu makanan yang dicerna oleh lambung. Sehingga proses pencernaan dapat menjadi lebih lancar.

Sejumlah penelitian juga menyebutkan bahwa mengkonsumsi serat dan pati bisa melindungi dari sejumlah penyakit seperti radang usus dan kanker usus besar.

4. Membantu mengontrol gula darah

Serat dan pati yang terdapat dalam talas juga mampu menjaga gula darah. Serat termasuk jenis karbohidrat yang tak bisa dicerna manusia. Serat tidak berdampak pada kadar gula darah, dan mampu mencegah lonjakan gula darah setelah makan.

Penelitian juga mengungkapkan bahwa diet tinggi serat yang mengandung hingga 42 gram per hari bisa membantu mengurangi kadar gula sekitar 10 mg/ dl pada penderita diabetes tipe-2.

Demikianlah pembahasan informasi manfaat talas untuk kesehatan. Semoga apa yang telah kami sampaikan dapat bermanfaat.

5 Manfaat Kale Untuk Kesehatan

Manfaat Kale - Faniujangherbal.blogspot.com - Bagi Anda penggemar salad, tentu akan tidak asing lagi dengan daun kale ini. Kale merupakan jenis sayuran berdaun hijau dan tergolong pada keluarga kubis. Seperti brokoli, kembang kol, dan sawi.

Kale mengandung beragam vitaamin dan mineral. Berdasarkan data yang dirilis SELF Nutrition, 1 gelas kale mentah mengandung 33 kalori, 3 gram protein, 2,5 gram serat, vitamin A, vitamin K, vitamin , hingga magnesium.

Adapun berikut ini merupakan sejumlah manfaat dari kale untuk kesehatan, antara lain:

1. Menjaga Kesehatan Mata

Diketahui daun kale mengandung 2 jenis vitamin karotenoid yakni lutein dan zeaxanthin.

Pada penelitian US National Library of Medicine National Institue of Health, mengemukakan bahwa seseorang yang mengkonsumsi lutein dan zeaxanthin dalam jumlah yang cukup maka akan rentan terkena penyakit mata. Bahkan lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak mengkonsumsi dua jenis vitamin karotenoid tersebut.

2. Membantu menurunkan berat badan

Kale mengandung kalori yang randah, namun masih memberikan jumlah kalori yang signifikan untuk membuat seseorang merasa kenyang.

Meski begitu, kandungan airnya tinggi. Kale juga mempunyai kepadatan energi yang rendah.

Berdasarkan penelitian dalam jurnal berjudul Provision of Foods Differing in Energy Density Affects Long-Term Wight Loss, mengkonsumsi sayuran atau makanan yang mempunyai kepadatan energi telah terbukti dapat membantu menurunkan berat badan.

Selain itu, daun kale mengandung 2 nutrisi penting dalam menurunkan berat badan, yaitu protein dan serat.

3. Penangkal Kanker

Kanker merupakan penyakit mengerikan yang ditandai dengan pertumbuhan sel yang tidak terkendali. Adapun dalam hal ini, kale mengandung senyawa yang diyakini dapat menangkal kanker.

Dalam penelitian, kale mengandung sulforaphane atau sejenis molekul gula yang terbuktiu dapat melawan pembantukan kanker pada tingkat molekuler. Kale juga mengandung indole-3 carbinol, suatu zat yang diyakini dapat membantu mencegah kanker.

4. Baik Untuk Kesehatan Jantung

Kale mengandung Asam empedu sekuestran. Berfungsi menurunkan kadar koletrol. Berdasarkan penelitian dalam jurnal Food Chemistry, kandungan tersebut dapat menyebabkan berkurangnya risiko penyakit jantung dari waktu ke waktu.

Penelitian ini menemukan fakta bahwa dengan mengkonsumsi jus kale setiap hari selama 12 minggu dapat meningkatkan HLD sebesar 27%. Serta menurunkan kadar LDL sebesar 10%, lalu meningkatkan status antioksidan.

5. Menjaga kesehatan Tulang

Kale mengandung kalsium nabati yang mempunyai peranan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan semua jenis fungsi seluler.

Itulah beberapa manfaat yang bisa kita dapatkan dari daun kale. Semoga apa yang telah kami informasikan diatas dapat bermanfaat.

Biji Labu Untuk Kesehatan

Manfaat Biji Labu - Faniujangherbal.blogspot.com - Labu kuning termasuk salah satu buah yang sering dikonsumsi ketika puasa. Umumnya diolah menjadi beragam sajian takjil. Seperti kolak labu, bolu labu, hingga puding labu.

Adapun ketika mengolah labu kuning ini, banyak dari kita mungkin membuang bijinya karena menganggap tidak bermanfaat. Padahal menurut study yang diterbitkan dalam US National Library of Medicine National Institutes of Health, biji labu mengandung nutrisi yang tak kalah menakjubkan seperti buahnya.

Nah, inilah manfaat dari memakan biji labu. Di antaranya:

1. Mengatasi Kesulitan tidur

Biji labu dipercaya dapat mengatasi kesulitan tidur. Ini dikarenakan kandungan alami triptofan atau asam amino yang dapat membantu meningkatkan kualitas tidur.

Berdasarkan studi yang dipublikasikan Sports Medicine, dibutuhkan sekitar 1 gram triptofan setiap hari untuk dapat membantu meningkatkan kualitas tidur. Karena itu, kamu perlu memakan sekitar 200 gram biji labu untuk mencapai jumlah triptofan yang dibutuhkan.

Adapun para ahli menyebutkan bahwa biji labu mengandung magnesium yang dikaitkan dengan kualias tidur.

2. Meningkatkan kualitas sperma

Ternyata biji labu kaya akan seng yang dapat meningkatkan kualitas sperma laki-laki.

Sebuah penelitian menemukan fakta bahwa biji labu dapat melindungi sperma dari kerusakan yang disebabkan oleh kemoterapi dan penyakit autoimun.

Tidak hanya itu biji labu juga mengandung antioksidan dan nutrisi yang berkontribusi pada kadar testosteron.

3. Menurunkan kadar gula darah

Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan tahun 2011 menemukan fakta bahwa biji labu, bubuk biji labu, dan jus labu dapat mengurangi kadar gula dalam darah.

Bahkan sejumlah penelitian lain juga mengungkapkan bahwa biji labu dapat mengurangi kadar gula darah pada orang dengan diabetes tipe-2.

4. Meningkatkan kesehatan jantung

Kandungan biji labu tinggi dengan antioksidan, seng, dan asam lemak yang baik untuk menjaga kesehatan jantung.

Penelitian menemukan fakta bahwa jika minyak biji labu dapat mengurangi tekanan darah dan kadar kolestrol tinggi yang merupakan faktor penyebab maningkatnya risiko penyakit jantung.

5. Menurunkan resiko kanker

Biji labu juga dipercaya dapat menurunkan risiko kanker perut, payudara, paru-paru, prostat, dan usus besar.

Adapun dalam penelitian observasional pada 2012 menemukan bahwa biji labu bisa menurunkan risiko kanker payudara pada perempuan pascamenopause.

Sementara penelitian lainnya menunjukan kandungan lignan dalam biji labu memainkan peran penting dalam mencegah dan mengobati kanker payudara.

Demikianlah manfaat dari biji labu bagi kesehatan. Semoga informasi yang telah kami sampaikan ini dapat bermanfaat.