Faniujangherbal.blogspot.com - Umumnya, mayonnaise terbuat dari kuning telur mentah yang di kocok bersama dengan minyak hingga membentuk tekstur yang kental. Akan tetapi, penggunaan kuning telur sering kali menimbulkan kekhawatiran akan timbulnya resiko penyakit kolestrol.
Oleh karena itu, sebagian orang lebih memilih mengkonsumsi mayonnaise sehat yang terbuat tanpa telur. Hal ini juga menjadi suatu yang istimewa sebab mayonneise terbebas dari unsur bahan hewani. Sehingga dapat diolah menjadi santapan lezat oleh para vegetarian.
Cara membuatnya cukup mudah, yakni dengan mencampurkan sejumlah bahan sederhana. Berikut ini resep membuat mayonnaise sehat tanpa telur;
1. Campurkan 3 sendok makan air lemon dan 2 cangkir susu kedelai. Biarkan beberapa saat.
2. Tambahkan 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh bubuk paprika, dan 1/4 sendok teh mustard. Aduk kembali hingga merata.
3. Tambahkan minyak zaitun secara perlahan. Pastikan semua bahan tercampur rata.
4. Aduk terus adonan mayonnaise hingga mengental.
5. Pindahkan adonan mayonnaise pada wadah kedap udara.
6. Simpan di dalam kulkas hingga teksturnya sedikit kaku.
7. Mayyonaise siap disajikan.
Itulah cara membuat mayonnaise sehat tanpa telur dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
No comments:
Post a Comment