Sayuran Untuk Menu Diet

Faniujangherbal.blogspot.com - Seperti yang kita ketahui, berat badan bisa dipengaruhi dengan 2 hal yaitu aktifitas fisik yang dilakukan dan jumlah asupan kalori setiap harinya. Adapun peningkatan berat badan bisa terjadi apabila asupan kalori melebihi kalori yang di bakar oleh tubuh. Namun tidak usah khawatir, sebab jumlah asupan kalori bisa dikurangi dengan melakukan pemilihan makanan atau minuman yang akan dikonsumsi atau juga dengan meningkatkan aktifitas fisik yang dilakukan.

Untuk menentukan kondisi berat badan dan jumlah berat badan yang harus diturunkan, Anda membutuhkan pengukuran indeks massa tubuh. Mereka yang bearada dalam kondisi obesitas atau kegemukan disarankan untuk berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter atau ahli gizi agar bisa mendapatkan saran yang tepat dalam mencapai berat badan yang ideal.

Umumnya pola makan yang sehat sangat dianjurkan yaitu dengan menambahkan jumlah porsi sayuran. Hal ini dikarenakan sayuran mempunyai kandungan rendah kalori dan tinggi vitamin dan juga mineral yang memang dibutuhkan oleh tubuh. Bahkan sayuran juga mengandung serat yang memiliki fungsi dalam membantu melancarkan pencernaan dan antioksidan yang bisa membantu menangkal radikal bebas. Sayuran merupakan makanan yang membuat berat badan tetap aman meski dikonsumsi dalam jumlah yang banyak.

Inilah sejumlah sayuran yang bisa Anda masukkan dalam menu diet atau pola makan sehat, di antaranya:

1. Wortel

Wortel merupakan jenis sayur yang mempunyai tekstur unik dan bisa dikonsumsi dengan atau tanpa dimasak. Wortel mempunyai kandungan betakaroten dan serat. Adapun dalam 140 gram wortel mengandung 45 kalori.

2. Jamur

Jamur bisa digunakan untuk mengganti peran ayam atau daging. Jamur bisa dicincang dan diolah menjadi burger atau bakso. Dan pada 60 gram jamur hanya mengandung 15 kalori.

3. Seledri

Kandungan dalam seledri hampir semua air, karena itu sangat bagus untuk digunakan dalam menu diet untuk menurunkan berat badan. Seledri juga mengandung serat dan bisa dikonsumsi ketika mentah dengan tekstur yang renyah. Dalam seledri yang mempunyai panjang 15cm terkandung 5 kalori.

4. Mentimun

Mentimun mempunyai kandungan tinggi air dan rendah lemak atau karbohidrat. Dalam 100gram mentimun mengandung 10 kalori.

5. Kembang kol

Dalam menu diet, kembang kol menjadi ide yang sangat bagus karena bisa membantu menurunkan berat badan. Sebab kembang kol tidak mempunyai kandungan lemak tapi memiliki serat yang tinggi. Dalam 145 gram kembang kol terkandung 35 kalori.

6. Kentang rebus

Kentang mengandung berbagai macam nutrisi yang dibutumhkan oleh tubuh seperti kalium. Adapun kentang dalam menu diet ialah bisa membantu menurunkan berat badan karena akan memberikan rasa kenyang lebih lama.

7. Cabe

Dalam keadaan segar atau kering, cabe bisa memberikan rasa yang kuat pada makanan dan membuat menu diet memiliki cita rasa yang kuat. Penelitian menunjukan bahwa cabe bisa meningkatkan metabolisme sehingga tubuh lebih banyak membakar kalori selama beberapa jam setelah dikonsumsi. Pada 20 gram cabe mengandung 7 kalori.

8. Sayuran berdaun hijau

Sayuran berdaun hijau seperti bayam dan sawi merupakan sayuran yang wajib untuk masuk pada menu diet karena mengandung kalori yang rendah, karbohidrat dan tinggi serat. Bahkan penambahan untuk porsi sayuran hijau dalam menu makan tidak akan meningkatkan jumlah kalori. Sayuran hijau juga mempunyai nilai gizi yang tinggi dan mengandung banyak vitamin, antioksidan dan juga mineral. Pada sejumlah penelitian kandungan kalsium dalam sayuran hijau terbukti mampu membantu pembakaran lemak.

Demikianlah pembahasan informasi mengenai sayuran untuk menu diet yang tepat. Semoga bermanfaat.